Beschreibung
* Früher Thüringer Rostbratwurst *
* Herstellung als „Thüringer Rostbratwurst“ nur im Bundesland Thüringen erlaubt *
Gewürzpräparat für Rostbratwurst typisch, kräftig, würzintensiv, abgerundet
Zugabe: 6 g/kg
Kennzeichnung nach LMIV/Zutaten: Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat (für Lebensmittel, begrenzte Verwendung), Dextrose, natürliches Aroma