Beschreibung
Der weiße Pfeffer schmeckt weniger aromatisch als der schwarze, da die Fruchthülle entfernt wurde, ist aber in etwa gleich scharf.
Aufgrund der weißen Färbung wird er vor allem zum Würzen von hellen Saucen verwendet.
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1 Bt = 1 kg
Der weiße Pfeffer schmeckt weniger aromatisch als der schwarze, da die Fruchthülle entfernt wurde, ist aber in etwa gleich scharf.
Aufgrund der weißen Färbung wird er vor allem zum Würzen von hellen Saucen verwendet.
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