Beschreibung
Schwenkbraten
Normverbrauch: Nach Geschmack
Verwendung: “PEHA” ist eine Vollwürzung für Braten- und Grillfleisch vom Rind, Schwein und Kalb. Auch für Schweins- und Kalbshaxen, sowie Geflügel ist es zu verwenden. Kartoffelsuppe und Eintopfgerichte lassen sich damit schmackhaft abrunden.
Das zu verarbeitende Fleisch wird mit “PEHA” Spieß- und Schwenkbraten eingerieben – am besten 1-2 Stunden – vor dem Garen, damit die geschmacksgebenden Wirkstoffe einziehen können. Für Grillfleisch ist die Herstellung einer Gewürz-Öl-Marinade vorteilhaft, aber auch eine Würzung nach dem Grillvrogang ist möglich.
Zutaten: Kochsalz, Paprika, Gescmhacksverstärker E 621 Mononatriumglutamat, Petersilie, Dextrose, Majoran, Muskat, Pfeffer, Gewürze und Kräuter, Bohnenkraut, Zucker, Salbei, Oregano, Knoblauch, SELLERIE, Thymian, Chili
Kühl (<25°C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen