Beschreibung
Kochwurst, Kohlwurst, Rauchenden, westf. Mettwurst zum Kochen, Schinkenwurst, Kochzervelatwurst) Normverbrauch: 9 g auf 1 kg Wurstmasse, Nitritpökelsalzzugabe wie üblich!
Zutaten: Gewürze (enthält SENFMEHL), Säureregulator: E 575 Glucon-delta-lacton (40%), Dextrose, Antioxidationsmittel: E 300 L-Ascorbinsäure, E 301 Natrium-L-ascorbat, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat (für Lebensmittel, begrenzte Verwendung), Gewürzextrakt
Kühl (<25°C) und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen