Beschreibung
Fettenden sind die hinteren Teile des Darms. In der Fleischerei werden die Fettenden für die Herstellung von Schlackwurst, Leberwurst und Gutsfleischwurst verwendet.
Sie sind trocken gesalzen und halten sich bei 2-6°C mehrere Monate.
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Fettenden sind die hinteren Teile des Darms. In der Fleischerei werden die Fettenden für die Herstellung von Schlackwurst, Leberwurst und Gutsfleischwurst verwendet.
Sie sind trocken gesalzen und halten sich bei 2-6°C mehrere Monate.
Theodor Brocks GmbH & Co. KG
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